摘要
随着经济的发展，木浪村村民们也在寻求如何使自己的家庭致富、家乡致富的途径。养猪业是我国传统的畜牧养殖业之一，与人们的生活息息相关，所以近些年黑支果木浪村开始发展了生猪养殖业。本文主要采用问卷调查分析的方法来解决木浪村生猪养殖业目前所存在的问题。生猪养殖业发展过程中，显著提升了养殖户的收入水平，使木浪这个小村发展得越来越好。木浪村养猪的农户也越来越多，过半的人都开始发展生猪养殖业。但是目前还存在一些问题，如每家的猪舍都比较有限，而且劳动力也不足，为此农户需要扩大猪舍，注重饮食管理。
关键词：乡村振兴；生猪养殖业；存在问题；发展分析
1引言
随着国家的发展，人们的生活质量也会越来越好，对肉类的需求量也会越来越大。随着社会经济的迅速发展，人民的生活水平越来越高，对猪肉产品的需求也越来越大，而生猪养殖作为农业、畜牧业的一个重要组成部分，在整个产业链中占有举足轻重的位置。养猪业是我国畜牧业发展的重要支柱产业，长期以来，在促进农村经济发展、提高农民收入、保障城乡肉类产品供给等方面发挥了重要作用。生猪生产规模大，疫情防控能力强，是稳定生猪生产和保障猪肉供应的关键。中国养猪规模迅速发展，由金字塔型、纺锤型到“哑铃”型。规模化推进了生猪产业的转型和升级，实现了由劳力密集型产业向资金密集型、技术密集型、贫农向富裕的转变。目前规模养殖企业的净资产收益率较高，主要是由于工业化、专业化生产模式取代了小规模、散养模式，而随着规模的扩大，市场竞争将促使养猪企业提高生产效率，降低生产成本。我国是一个人口大国，对猪肉的需求很大，随着人民生活水平的提高，对猪肉的需求也在持续增长。随着市场需求的增长，生猪养殖规模不断扩大，带动了养猪行业的快速发展。
生猪养殖是保证粮食安全的重要支柱产业，其供给关系到国家和人民的切身利益。本县具有良好的饲料资源、良好的地理位置和便利的交通条件，具有很好的发展前景。虽然养殖的物价不稳定，但是蛋白质是人类的一种必需的营养素，就算猪的价格再高，也不会因为饲料的价格而停止，而且随着国家的发展，政府的政策也越来越好，猪肉的价格也会越来越高，甚至会像牛肉一样。这也是木浪村发展生猪产业的原因，再加上木浪这几年发展的养猪产业，发展得很好，很多人都出去打工了，现在都在建猪圈，发展养猪。随着规模越来越大，人民的生活水平也越来越好，我们村子的养殖业，也会朝着多元化的方向发展，从养猪到宰杀，再到购买。
2黑支果木浪村生猪养殖业发展现状分析
此次发展现状分析主要来源是问卷，此次问卷的主要内容包含两个部分，第一部分是被调查者的个人信息（1-4题），主要包括他们的年龄、家庭人口数、教育背景等基本信息，第二部分是对木浪村村民养殖情况的调查（4-20题），这也是此问卷最主要的内容，其中包括了了解猪价的信息来源、猪的防疫决定权、养殖场占地、生猪是否发生过疫病、是否注射过常见疫苗、没有注射过疫苗的原因、判定肥猪可以出售的标准、将来可能不在从事养猪业的的原因、养殖过程中最会注意的环节、年出栏量、生猪养殖业从业时间、生猪饲养方式、接下来对生猪养殖的的意愿、目前的养殖数目、对于沼渣和粪水的处理方式、购买小猪的渠道。此问卷主要设计了20个问题，也分别给出了这20个问题做出了相应的选项，并由我亲自发放问卷并指导村里面的养殖户一一填写。由于村里面的好多村民文化水平不够，所以都是由我问他答的方式统计问卷，最后我再用问卷星把所有的问卷问题以及村民给的回答情况统一登记上去，由此并形成了我此次研究需要的107份调查问卷。
2.1养殖户基情况本分析
如图2.1所示，年龄在20－30的占17.76%，在30－40的占24.3%，40－50的占24.3%，50－60的占27.1%，60以上的占6.54%，其中占比最高的是50－60年龄段的。这个年龄段的人劳动力弱，50－60岁的人身体素质不及中年人，五六十岁的人只适合做一些轻松的活计，喂猪是份体力活，上百头猪喂下来很辛苦，因此生猪养殖这份工作应该由青年人来负责。
如图2.2所示，主要负责日常养猪的在人在家中的身份为父母亲的占比最高，占了28.97%，父母亲都是上了年纪的人，要想照顾好家里面上百头猪是一个很大的问题。
表2.1木浪村养殖户家庭人口数
| 选项 | 小计 | 比例 |
| A.1 | 0 | 0% |
| B.2 | 5 | 4.67% |
| C.3 | 4 | 3.74% |
| D.4 | 60 | 56.07% |
| E.5口及以上 | 38 | 35.51% |
如表2.1所示，家庭人口为4人的占比最高，只有一个人的情况是没有的，由此可得出结论木浪村养殖户家庭人口数大多为4口，除去老人，家庭劳动力还是较弱。
如图2.3所示，木浪村村民中上过小学及以下的有3.74%，上过初中的有16.82%，读过高中或中专的占56.07%，大专及以上的占23.36%，其中上过高中或中专的占56.07%，是所有占比中最高的，但是高中或中专学的知识点比较多，没有专一性，因此要想使养殖业发展得好，还得提高专业水平。而最有效的方法就是参加专业培训。只有参加了专业培训村民的养殖技术才能提高，对于扩大养殖规模才有希望。
2.2信息来源、饲养方式以及出售标准分析
在图2.4中可以看出本村村民了解猪肉价格的信息来源，其中主要渠道有从生猪收购者的口中得知，通过看电视、报纸、网络等渠道得知，还有就是听邻居朋友讲。这三种渠道的比例都相差不大，说明村民有可能是三种渠道都借鉴了。
图2.5中，生猪的主要饲养方式有三种，分别是饲料喂养，潲水喂养，传统方式喂养，其中饲料喂养占了23.15%，潲水喂养占了45.37%，传统方式喂养占了31.48%，传统方式喂养就是农户去割草回来喂养或者是把猪赶到山上让它自己吃山上的食物。这三种方式中占比最低的是饲料喂养，其实饲料喂养是最节约成本也是最健康的饲养方式，避免了饮食方面带来的疾病。
表2.2判定肥猪可以出售的标准
| 选项 | 小计 | 比例 |
| A.凭经验判定肥猪所需时间 | 29 | 27.1% |
| B.肥猪体重 | 43 | 40.19% |
| C.据生猪价格而定 | 35 | 32.71% |
| D.其他 | 0 | 0% |
表2.2所要展现的是村民判定生猪可以出售的标准，木浪村村民判定肥猪可以出售的标准主要有三种，分别是 凭经验、称肥猪的体重以及生猪购买着所给的价格来推断，大多数养殖户是以肥猪体重来判断的。
2.3目前木浪村生猪的基本情况
表2.3生猪养殖者从业时间
| 选项 | 小计 | 比例 |
| A.1年 | 5 | 4.67% |
| B.1-3年 | 31 | 28.97% |
| C.3-5年 | 40 | 37.38% |
| D.5年以上 | 31 | 28.97% |
如上表所示：上表是介绍了生猪养殖着的从业时间，养殖时间为1年的占4.67%，养殖时间为1－3年的占28.97%，养殖时间为3－5年的占37.38%，5年以上的占28.97%，由此可得出木浪村养殖户大多都是从事养殖行业 3－5年，说明养殖时间都比较长了。
如图2.6所示，该图主要描述的是目前木浪村村民所养生猪的数量，占比最高的是200－300头的，占了 33.64%，说明该村养殖户养的猪还是比较多的。
图2.7是生猪年出栏量的头数和占比，其中占比最高的是年出栏量为50－200头的，说明出栏量也还可以，可以 继续加大养殖规模。
3黑支果木浪村生猪养殖业存在问题
3.1劳动力不足
物质材料的生产，是人类的生命活动的根本。而物质材料的生产，就是人类把自然的物质转化为适宜人类的衣食住行，以满足人们的生产和生活需求，这一过程就是劳动。物质的生产与劳动是人类生存与发展的根本。劳动力重要性在很多方面，比如在喂猪过程中需要给猪备猪食，一个猪一般都要吃几公斤的猪食，木浪村村民养的生猪数量最少的都是100头以内，负责数量这么多的肥猪需要至少3个人一起协作，如果只是一两个来负责喂猪的话可能需要花费大量时间，这样费时又费力。因此劳动力不足是导致养殖户不能扩大养殖规模的原因，也是导致木浪村生猪养殖业不能快速发展的原因之一。
3.2文化水平不够,高学历人少
文化不仅是精神纽带，也是推动发展的重要支柱，更是关系到民生福祉，关系到人的全面发展。没有文化的繁荣，就没有现代化的力量，没有文化的幸福，就没有高质量的生活。十八大以来，国家一直将发展公共文化事业放在首位，习近平多次强调要加快建立现代化的公共文化服务体系，推进基本公共文化服务的规范化、均等化。文化水平对于做任何事情都至关重要，不过木浪的养殖业能发展到今天说明村名们还是在不断进步的。只是要发展得更好需要接受专业培训，实现家家都能养上上百头大肥猪，提高养殖技术才行。根据上文可知木浪村具有高学历的人较少，高中学历的人占大多数，众所周知高中所学内容繁多，仅当搞好自己的各门课程已经够头疼的了，要了解学习以外的事情更是不可能，高中所学的都是课本上的知识，跟生活很结合不上，因此可提高学历，提高专业知识。
3.3对生猪饮食方面不注重
在此次调查中，我发现好多村民都忽视了饮食这一模块，村民对环境卫生、疫苗接种这些方面都做得挺好，就是忽视了饮食方面，孰不知有好多疾病都来源于饮食，俗话说病从口入是有一定道理的。猪要吃五种饲料，蛋白饲料，能量饲料，矿物饲料，青绿饲料，粗饲料。蛋白质饲料是猪的主要营养来源，尤其是母猪和种猪，蛋白质饲料对保持其身体的健康和繁殖功能非常重要。通常情况下，豆饼、豆粕等都是豆类的饲料。在严寒的时候，猪需要吃能量。只有给猪提供充足的能量，以确保它们能够在寒冷中获取充足的卡路里。能量饲料一般都是以麦麸、玉米等为主，另外还有一些含有高淀粉的植物根茎。矿石饲料虽然不是猪的主要成分，但也是一种重要的营养成分。矿物饲料一般有两种，一种是工业合成的矿物质饲料，一种是完全自然的矿物质。像贝壳粉、石粉、骨粉等，都是纯自然的矿物质。青绿饲料对猪也很重要，长期不吃青绿饲料会导致维生素缺乏，或者会导致便秘。青绿饲料中的含水量超过60%的食物，主要是植物的根茎、叶子、瓜果蔬菜等。粗饲料也就是我们平常所说的粗饲料，一听这个名称，就能看出这是一种毫无营养的草料。粗饲料虽然没有什么营养，但是却能让猪吃饱，这对降低养殖成本很有帮助。粗饲料包括干草、晒干的叶子等。因此饮食很重要。
3.4养殖规模小
由于猪肉价格起伏不定，养殖户门对扩大养殖规模这一块抱有一种感想不敢干的心态，适度规模化家庭生猪养殖，对环境造成的影响并不大，因为适度规模化养殖是小型养殖，产生的粪污量可以被相应的土地消纳不会给环境带来较大影响，而且这种专业化家庭养殖，可以解决很多农村地区猪肉短缺供应不上的问题。国家也在鼓励农户门发展小规模养殖，因此可以扩大养殖规模。
4黑支果木浪村生猪养殖业发展对策及建议
4.1增加劳动力
养猪是一件费时又费力的事情，目前木浪村村民着力发展生猪养殖业，那就应该多花点精力在养猪这件事上，不能把饲养猪这件事交给父母亲。也可以雇佣工人每天负责帮忙喂猪，当然还可以村民间相互帮忙，这样可以节约雇佣费，不过最好的办法还是雇佣工人，增加劳动力。
4.2参加专业培训，提高专业水平
木浪村村民应该参加专业培训，提高专业水平，具体措施如下:
(1)在生猪养殖产业发展过程中，相关政府应该提供专业的技术支持，并且实施有效的扶持政策，加强生猪养殖的防疫宣传，提高生猪养殖户的防疫意识，使生猪养殖业的能够健康稳定发展。第一时间讲解生猪养殖过程中防疫的重要性，从而加强木浪村养殖户对生猪养殖的防护意识，在掌握生猪养殖环境的同时，定期进行消毒处理，避免细菌感染等问题出现，确保环境卫生的合格性。同时木浪村村民也应积极响应措施并按要求实施。
(2)在饲养过程中，要科学地给猪喂料，保证猪的生长，保证猪的生长，保证猪的营养均衡，保证猪的免疫能力，降低猪的得病几率。为了保证饲料的营养供应，必须要加大科学的用药比例，在宣教的过程中，不同的猪肉和不同的用途和年龄的猪肉，所需要的营养成分也是不一样的，所以要有针对性的引导，保证合理的比例，才能促进猪的健康发展。
(3)当猪患病时，必须用药以保证其疗效。如果有任何的疾病征兆，一定要让兽医进行诊断，并给予相应的药物治疗。不要乱用药，不要自己给药，要保证给药和选药要合理。一般一种药物连续加入一周左右，以免产生强烈的抗药性和副作用。
4.3注重生猪饮食
在生猪养殖过程中养殖户应该注重生猪的饮食，每天按时按量的饲养，可以改变饮食习惯，潲水喂养只能供给部分猪，一旦养殖的多了，潲水饲养会费时费力，饲料喂养可能听起来会不健康，但是只要适量使用饲料，按照要求来喂养，严格按照每个猪应该摄入的饲料来养殖，这样就不会使养出来的肥猪不健康，而且还能让猪快去成长，潲水喂养其实存在很多问题，有些人吃的猪是不能吃的，所以养殖户应该把饮食这一块注重起来。
在响应国家好政策的基础下，木浪村村民可扩大养殖规模。首先要兴盖猪舍，在满足国家用地规范，保护环境的基础上盖猪舍，养肥猪，促发展。为实现自身养殖业的发展，在选择场地时，养殖户要选择远离河流、居民
区，相关部门要保护好乡镇，通过制定一些相关政策来制止养殖户的不合理布局，另外，要加强对人口密集区域的管理，使养殖户的场地远离生活区。在自身发展的同时也不能影响到别的村民，合理处理猪粪和污水，不能让污水乱流，把公共区域弄得非常不堪。再加上本人对村民未来养殖意愿的调查，得到了她们愿意扩大养殖规模的意愿，因此扩大养殖规模很有必要。
4.4扩大养殖规模
在响应国家好政策的基础下，木浪村村民可扩大养殖规模。首先要兴盖猪舍，在满足国家用地规范，保护环境的基础上盖猪舍，养肥猪，促发展。为实现自身养殖业的发展，在选择场地时，养殖户要选择远离河流、居民区，相关部门要保护好乡镇，通过制定一些相关政策来制止养殖户的不合理布局，另外，要加强对人口密集区域的管理，使养殖户的场地远离生活区。在自身发展的同时也不能影响到别的村民，合理处理猪粪和污水，不能让污水乱流，把公共区域弄得非常不堪。再加上本人对村民未来养殖意愿的调查，得到了她们愿意扩大养殖规模的意愿，因此扩大养殖规模很有必要。
5结论
本文立足乡村振兴下黑支果木浪村生猪养殖业的发展，通过文献研究、实地访谈、问卷调查等方法对木浪村生猪养殖业现状分析，得到结论如下:
（1）在国家乡村振兴项目实施下，生猪养殖业这个行业的政策越来越好，国家也大力支持农户发展生猪养殖业，扩大养殖规模。生猪养殖业发展的规律一直都是涨－跌－涨的模式，只要提升自己增加养殖方面的专业知识，木浪村的生猪养殖业将会发展的越来越好。
（2）通过分析了木浪村生猪养殖发展存在的问题以及提出的对策可以知道，木浪村要想发展好生猪养殖业需要在提高专业水平这方面多下功夫，政府也应该实施措施，给养殖户门提供一个培训的专业平台，增加养殖户的专业化水平。村委会也应该根据木浪村的养殖情况建立一个村名小组，先给村民小组培训专业知识，再由村民小组一一教会村里的养殖户。
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